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 发布日期:2021-04-09  访问量:519

正常成人体内含钾约175克,其中98%的钾以钾离子的形式贮存于细胞液内;血清正常指标含钾3.5~5.5mmol/L。钾是细胞内最主要的阳离子之一。

钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡,参与细胞内糖和蛋白质的代谢。有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。在摄入高钠而导致高血压时,钾具有降血压作用。

含钾量比较高的蔬菜有菠菜,还有香菜、油 菜、甘蓝,还有芹菜、大葱、莴笋、土豆、山药、毛豆等。

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